Pulpo y langostinos con vinagreta de pimentón ahumado de la Vera

Pulpo y langostinos con vinagreta de pimentón ahumado de la Vera

La categoría de una receta no se mide por su complejidad. Existen cientos de recetas facilísimas y deliciosas que apenas te llevan tiempo de preparación. Aquí te dejamos una de Pulpo y langostinos con vinagreta de pimentón ahumado de la Vera con la que seguro que triunfarás.

Ingredientes

- Patas de pulpo cocidas

- Langostinos

Ingredientes: Vinagreta de Pimentón

- Pimentón ahumado de la Vera (8 gr.)

- Vinagre de Jerez (20 ml.)

- Sal

- Aceite de oliva (80 ml.)

Preparación

Cuece los langostinos y pélalos conservando la cola. Corta las patas de pulpo ya cocidas en trozos de 1cm. aproximadamente. Emplata el pulpo con los langostinos y riega por encima con la vinagreta de pimentón ahumado de la Vera. Acompaña el plato con una ensalada que puedes aderezar con el mismo aliño.

Preparación - Vinagreta de Pimentón ahumado de la Vera

Incorpora todos los ingredientes en un recipiente y remueve bien hasta que se mezclen por completo todos los sabores.

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