Caviar Oscietra

El Caviar del Tíbet Oscietra se obtiene del esturión Ascipenser Gueldenstaedtii hembra, que se necesita hasta 10 años para alcanzar la madurez y comenzar a producir huevos. Es originario del Mar Caspio, se trata de uno de los caviares más reconocidos en todo el mundo. Huevas de más de 3.0 mm, su textura es firme con un brillo único y esmaltado y su intenso sabor cremoso con un toque de nueces es un placer para el paladar. Color entre marrón oscuro y marrón perlado llegando incluso a amarillo pardo.

Filtros activos