En esta época donde el calor empieza a apretar, nada mejor que ir pensando en alimentos de temporada algo más fresquitos.
Para estar fuertes en primavera, tener más energía y seguir con una dieta llena de nutrientes, aconsejamos algunos alimentos que van bien durante estos meses.
Las frutas nunca pueden faltar en todas las épocas ahora prevalecen las fresas, los melocotones y empiezan a verse melones y sandías de calidad. Sigue leyendo
Si por algo se caracteriza la carne gallega es precisamente por la tradición y la cercanía del ganado y los ganaderos a la cocina, a las casas de los consumidores.
Así, al comprar carne gallega estarás contribuyendo sin duda a una forma de crianza sostenible, con amplios terrenos para los animales que les permiten dar finalmente lugar a la ternera de mejor calidad. Sigue leyendo
El anterior post lo hemos dedicado a las conservas de pescado, ¿pero qué pasa con las conservas de marisco? Si estamos a dieta, ¿son tan buenas como dicen?.
Hoy vamos a explicar sus principales características y su proceso de conservación, que da comienzo estando el marisco aún fresco, para ser cocinado y esterilizado. Sigue leyendo
Las conservas de pesado son productos muy beneficiosos para nuestro organismo porque, además de contener muchos nutrientes, tendrás la posibilidad de prepararte rápidamente un plato delicioso, sobre todo si lo añades a una ensalada, bocadillo o lo incorporas como parte de tu aperitivo.
En este artículo te detallaremos las ventajas más destacadas de apostar por estos productos del mar envasados. Sigue leyendo
En este artículo, hablaremos de las conservas, en concreto de sus orígenes, porque la historia de la industria conservera gallega es digna de conocer para que entiendas por qué sus productos están considerados como alimentos de primera categoría.
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Seguro que, si te decimos si quieres una zamburiña, se te hace la boca agua. Este producto es uno de los mariscos que más gustan a los paladares exquisitos y, por ello, suele encontrarse en muchos bares y restaurantes de calidad.
Por el contrario, la volandeira no es tan conocida, pero como es semejante a la primera, en muchas ocasiones, puede ser que pidas zamburiñas y te sirvan este otro; pero tiene su explicación.
El turrón, el roscón de Reyes, el pavo… atrás han quedado los días de comidas y cenas desorbitadas y el colesterol habrá crecido en gran parte tras los excesos de las comidas navideñas. ¿Cómo hacer frente a ello en este nuevo año? Sigue leyendo
Cuidar de tu salud es muy importante para que te sientas con vitalidad cada día y afrontes las horas con total energía. En este sentido, el pescado es uno de los alimentos que ayudan a prevenir y tratar problemas de obesidad.
En este artículo, detallaremos las pautas necesarias para bajar de peso con la incorporación de pescados y marisco en la dieta.
El pescado y el marisco son dos alimentos fundamentales para ayudar a que nuestra salud sea buena. En los niños, es conveniente que también incluyamos estos alimentos en la dieta semanal para evitar la obesidad infantil y proporcionar al organismo los nutrientes que necesita.
En este artículo te detallaremos la importancia que tienen los pescados para que nos sintamos con energía y tengamos mayor vitalidad. Sigue leyendo
La covid ha cambiado nuestras vidas en los últimos meses. Las restricciones afectan a toda la población, pero uno de los colectivos más afectados es sin duda el de los más pequeños.
En este artículo, queremos hablarte del confinamiento infantil y de sus principales consecuencias.
