¿Sabes las diferencias entre el marisco gallego y el foráneo?. En este artículo de hoy, te explicaremos las diferencias entre el marisco gallego y el foráneo para que sepas diferenciarlo a la primera, y sobre todo, ¡que no te den gato por liebre!. La diferencia principal la encontramos en la zona de pesca y su sabor. Nuestro mar […]
En esta época donde el calor empieza a apretar, nada mejor que ir pensando en alimentos de temporada algo más fresquitos. Para estar fuertes en primavera, tener más energía y seguir con una dieta llena de nutrientes, aconsejamos algunos alimentos que van bien durante estos meses. Las frutas nunca pueden faltar en todas las épocas […]
Si por algo se caracteriza la carne gallega es precisamente por la tradición y la cercanía del ganado y los ganaderos a la cocina, a las casas de los consumidores. Así, al comprar carne gallega estarás contribuyendo sin duda a una forma de crianza sostenible, con amplios terrenos para los animales que les permiten dar finalmente lugar a la ternera de […]
El anterior post lo hemos dedicado a las conservas de pescado, ¿pero qué pasa con las conservas de marisco? Si estamos a dieta, ¿son tan buenas como dicen?. Hoy vamos a explicar sus principales características y su proceso de conservación, que da comienzo estando el marisco aún fresco, para ser cocinado y esterilizado.
Las conservas de pesado son productos muy beneficiosos para nuestro organismo porque, además de contener muchos nutrientes, tendrás la posibilidad de prepararte rápidamente un plato delicioso, sobre todo si lo añades a una ensalada, bocadillo o lo incorporas como parte de tu aperitivo. En este artículo te detallaremos las ventajas más destacadas de apostar por estos […]
En este artículo, hablaremos de las conservas, en concreto de sus orígenes, porque la historia de la industria conservera gallega es digna de conocer para que entiendas por qué sus productos están considerados como alimentos de primera categoría.
Seguro que, si te decimos si quieres una zamburiña, se te hace la boca agua. Este producto es uno de los mariscos que más gustan a los paladares exquisitos y, por ello, suele encontrarse en muchos bares y restaurantes de calidad. Por el contrario, la volandeira no es tan conocida, pero como es semejante a la […]
El turrón, el roscón de Reyes, el pavo… atrás han quedado los días de comidas y cenas desorbitadas y el colesterol habrá crecido en gran parte tras los excesos de las comidas navideñas. ¿Cómo hacer frente a ello en este nuevo año?
Cuidar de tu salud es muy importante para que te sientas con vitalidad cada día y afrontes las horas con total energía. En este sentido, el pescado es uno de los alimentos que ayudan a prevenir y tratar problemas de obesidad. En este artículo, detallaremos las pautas necesarias para bajar de peso con la incorporación de […]
El pescado y el marisco son dos alimentos fundamentales para ayudar a que nuestra salud sea buena. En los niños, es conveniente que también incluyamos estos alimentos en la dieta semanal para evitar la obesidad infantil y proporcionar al organismo los nutrientes que necesita. En este artículo te detallaremos la importancia que tienen los pescados […]
