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Lenguado
Pescado blanco, de forma plana procedente de fondos arenosos a media profundidad. Muy apreciado por su carne blanca y fina, de sabor delicado. Su preparación varía según el tamaño, los pequeños son ideales enharinados y a la plancha, los más grandes al horno. Muchos ejemplares que se ven en los mercados son procedentes de Francia y Senegal, pero el nivel...
14,50 € / unidad / kg -
Ostra Rizada
Ostra de origen francés. Se cultiva en Galicia en bateas de forma similar a la autóctona gallega, la ostra plana. Se suelen comer vivas, con unas gotas de limón, siendo uno de los productos que han estado siempre asociados a la sofisticación y al lujo. Por su tamaño, a diferencia de la ostra plana, las más apreciadas son las de tamaño pequeño, siendo más...
2,50 € / unidad / unidad -
Caviar del Tibet Oscietra 100 gr
Uno de los caviares de esturión más deseados, originario del Mar Caspio. Huevas de más de 3.0 mm. Su textura es firme con un brillo único y esmaltado, su intenso sabor cremoso con un toque de nueces es un placer para el paladar. Color entre marrón oscuro y marrón perlado llegando incluso a amarillo pardo. Enlatado en fresco, no pasteurizado. Producto con...
145,00 € / unidad / unidad -
Lote de Ternera Especial Barbacoa
Variado de carne gallega fresca de excelente calidad e ideal para una buena barbacoa: - 1 bandeja de Hamburguesas de Buey de 4 ud. (300 gr. aprox/u.) - 1,7 kg. aprox. Costilla de Ternera - 2 Chuletones de Ternera (aprox. 500 - 600 gr/ud.) - 2 Entrecot de Ternera (aprox. 300 gr/ud.) * Envío sujeto a disponibilidad de...
76,00 € 65,00 € / unidad / unidad¡Precio rebajado!
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Ostra Plana
Muy poca gente sabe que la ostra también se cultiva en Galicia en bateas de forma similar al mejillón. Tienen una gran consideración debido a la calidad de nuestras aguas. Existen en los mercados diferentes tipos, siendo la ostra plana la más reconocida. Se suelen comer vivas, con unas gotas de limón, siendo uno de los productos que han estado siempre...
3,50 € / unidad -
Zamburiña
La unidad equivale a 1 bolsa de 6 unidades. Se presenta limpia, en media concha y envasada al vacío. Producto congelado. Utilizamos el nombre genérico de zamburiña para denominar a diferentes especies, como pueden ser la volandeira, la vieira del Pacífico o la propia zamburiña. En nuestro caso, la que oferecemos es la volandeira (Aequipecten opercularis)....
5,80 € / unidad -
Patas de Pulpo
Patas enteras y cocidas, 2 patas en cada bolsa de 250 gr. El precio indicado es por bolsa. Con este producto evitamos el trastorno de cocer el pulpo en casa, y podemos disfrutar de este exquisito cefalópodo sin apenas trabajo, como si estuviésemos en cualquier rincón de Galicia. Basta con abrir la bolsa, y prepararlo a nuestro gusto. Calentándolo y...
9,50 € / unidad -
Vieira Gallega
Uno de los mariscos más característicos de Galicia, su concha es símbolo del Camino de Santiago. Existen vieiras de muy variados orígenes, y no resulta sencillo diferenciarlas. Esta vieira gallega, capturada en la ría de Arousa, ha sido depurada y eviscerada después de pasar unos estrictos controles sanitarios. Se presenta limpia y con las 2 conchas, la...
4,30 € / unidad -
Percebe Gallego
Crustáceo que crece sobre las rocas batidas por el oleaje, donde se alimenta por filtración. Uno de los mariscos que más se identifica con Galicia y el mar, conocida es la dura tarea de riesgo de los "percebeiros" durante su extracción. En Mariskito acostumbramos a ofrecer 2 ó 3 categorías de percebe gallego a un precio más o menos estable, si ben la...
95,00 € / kg -
Lenguado
Pescado blanco, de forma plana procedente de fondos arenosos a media profundidad. Muy apreciado por su carne blanca y fina, de sabor delicado. Su preparación varía según el tamaño, los pequeños son ideales enharinados y a la plancha, los más grandes al horno. Muchos ejemplares que se ven en los mercados son procedentes de Francia y Senegal, pero el nivel...
14,50 € / unidad / kg -
Bogavante Azul
Crustáceo muy valorado en la gastronomía gallega. Su coloración azulada lo diferencia del bogavante canadiense de calidad notablemente inferior y también muy presente en nuestros mercados. A la plancha o cocido son las dos formas más comunes de disfrutarlo, siendo el ingrediente perfecto para un arroz sabroso. Disponemos de diferentes tamaños: mediano,...
29,50 € / unidad -
Cigala
Crustáceo de excelente valor comercial, procedente en su mayoría de las costas del Océano Atlántico y del Mar Mediterráneo. La cigala aguanta muy poco tiempo viva fuera del agua, de manera que no resulta sencillo encontrarla viva en los puntos de venta. Es por ello que se ha generalizado su consumo en congelado, cuya calidad y valor dista bastante de la...
65,00 € / kg -
Buey de Mar
Piezas de 800 gr. a 1 kg. aprox. Uno de los crustáceos más consumidos en la gastronomía española. Caracterizado por sus dos fuertes pinzas, su peso puede oscilar entre los 500 gr. y 1,5 kg. Su apariencia cambia según el sexo: las hembras tienen un mayor abdomen, mientras que los machos tiene unas pinzas de mayor tamaño. Tiene una merma aproximada del 20%...
22,50 € / unidad -
Centolla de la Ría
El marisco más representativo de la lonja gallega. Solamente lo tenemos disponible de Diciembre a Junio debido a las vedas para preservar su regeneración, es a partir de Febrero cuando alcanza su momento óptimo de disfrute. De mayor calidad que las de importación, se diferencia de ellas por el color más oscuro y las uñas afiladas, además de su...
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Langosta Roja
Piezas de aprox. 1,2 kg aprox. La langosta más apreciada en el mercado. Hay ejemplares que llegan a medir 40 ó 50 centímetros de longitud y pesar más de 5 kg., aunque lo habitual es que sobrepase ligeramente el kilo. Su carne es muy fina, consistente, blanca y baja en grasas que aporta un delicioso sabor. Sí quiere, para su mayor disfrute, te la enviamos...
140,00 € 120,00 € / kg / unidad¡Precio rebajado! -
Camarón
Sin duda uno de los mariscos más apreciados por los paladares más exigentes. El camarón es el único marisco al que se añade sal después de cocerlo, removiéndolo bien y dejando que se enfríen para que adquieran sabor de manera uniforme. Debido a su delicadeza y poca resistencia fuera del agua, siempre los enviamos cocidos con ese rojo tan característico.
96,00 € 89,00 € / kg / kg¡Precio rebajado! -
Lote de Ternera Especial Barbacoa
Variado de carne gallega fresca de excelente calidad e ideal para una buena barbacoa: - 1 bandeja de Hamburguesas de Buey de 4 ud. (300 gr. aprox/u.) - 1,7 kg. aprox. Costilla de Ternera - 2 Chuletones de Ternera (aprox. 500 - 600 gr/ud.) - 2 Entrecot de Ternera (aprox. 300 gr/ud.) * Envío sujeto a disponibilidad de...
76,00 € 65,00 € / unidad / unidad¡Precio rebajado! -
Nécora Grande
Al igual que ocurre con otras especies, se suele diferenciar la nécora gallega de otras procedentes del Cantábrico, Francia o Gran Bretaña. Aunque no tengan el reconocimiento de las gallegas, son también de excelente calidad. El kilo de nécora grande lo forman unas 6 ó 7 piezas. Se suele comer cocida, aunque cada vez son más numerosos los que se atreven a...
36,50 € 32,50 € / kg / kg¡Precio rebajado! -
Rodaballo salvaje grande
Piezas de 2 a 2,5 kg. aprox. Tamaño recomendado para 6-8 personas. Ejemplar salvaje, debido a su escasa presencia en el mercado, es el más apreciado; su sabrosa carne invita a la menor manipulación posible: a la plancha, entero al horno, cocido o al vapor. Disponemos de diferentes tamaños ajustándonos a tus necesidades. Calculamos entre 300-400 gr. sin...
33,50 € 29,50 € / kg / unidad¡Precio rebajado!
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