Mejillones en escabeche

Mejillones en escabeche. Tamaño grande. 6/8 piezas. 

Ingredientes: Mejillones, aceite de oliva (21%), vinagre de vino, especias y sal.

Capacidad Nominal: 120 ml / Peso Neto: 111 gr. / Peso Neto escurrido: 69 gr.

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Mejillones en escabeche. Tamaño medio. 8/12 piezas. 

Ingredientes: Mejillones, aceite de girasol, vinagre de vino, especias y sal.

Capacidad Nominal: 120 ml / Peso Neto: 111 gr. / Peso Neto escurrido: 69 gr.

El proceso de elaboración de los mejillones comienza con el lavado con agua de mar limpia a la entrada del mejillón a fábrica. A continuación, se cuecen, se obtiene la vianda del mejillón, se fríen en aceite de oliva, se introducen en el envase, y se añade el escabeche. Finalmente, después del cerrado hermético, los envases se esterilizan para su perfecta conservación.

Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto mantener en refrigeración y consumir antes de las 24 horas.

Información nutricional (100 gr.):

- Valor energético 1356kJ/ 328kcal.

- Grasas 28,8gr.

de las cuales saturadas 4,5 gr. 

- Hidratos de carbono 3,8gr.

de los cuales azúcares <0,5gr.

- Proteínas 13,3gr.

- Sal 1,1gr.