Corvina

La corvina (Argyrosomus regius) habita en aguas del océano Atlántico oriental y parte del Mar Mediterráneo. Pescado blanco procedente de la familia de los sciénidos. Habita en en profundidades lodosas y arenosas hasta los 300 metros.

Es un pez de cuerpo alargado y delgado, con una piel plateada y escamas grandes. Su carne es blanca, firme y jugosa, con un sabor suave y dulce que la hace muy popular entre los amantes del pescado.

Comprar corvina online, destaca nutricionalmente por su contenido en ácidos omega 3, fundamental en la prevención de enfermedades cardiovasculares. también es una buena fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales. Es baja en grasas saturadas y una excelente opción para aquellos que buscan una dieta saludable y equilibrada.

Denominación: Corvina (Argyrosomus regius)

Código 3-alfa FAO: MGR

Zona de captura o cría: FAO-37

Subzona: Se especificará en el momento de la entrega

Método de producción: Cría

Conservar entre: 0-4ºC

IMPORTANTE: La cantidad neta y la fecha de caducidad del producto se especificará en el momento de la entrega.

La corvina es un pescado versátil que se puede preparar de muchas maneras, como a la parrilla, a la plancha, al horno, frita o en salsas. Es un ingrediente común en muchos platos tradicionales de la gastronomía de diversos países, desde ceviches y guisos hasta sushi y paella.