Zamburiñas gallegas en salsa vieira. Tamaño común . 8/10 piezas.
Ingredientes: Zamburiña, tomate, aceite de oliva, cebolla, sal y especias. Todo es producto natural. Sin ningún tipo de colorante ni conservante.
Capacidad Nominal: 125 ml / Peso Neto: 115 gr. / Peso Neto escurrido: 68 gr. (79,41 €/kg)
El proceso de elaboración de las zamburiñas con el lavado con agua de mar limpia a la entrada de la zamburiña a fábrica. A continuación, se cuecen, se obtiene la vianda de la zamburiña, se fríen en aceite de oliva. Se prepara el envase, añadiendo el tomate para luego añadir la zamburiña previamente preparada y por último el aceite de la salsa. Finalmente, después del cerrado hermético, los envases se esterilizan para su perfecta conservación.
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto mantener en refrigeración y consumir antes de las 24 horas.
Denominación comercial: Zamburiñas en salsa de vieira
Nombre científico: Chlamys opercularis / Aequipecten opercularis
Código FAO (3-alfa): SCX
Zona de captura o cría:
Método de producción: Capturado
Arte de pesca o sistema de producción:
Estado físico: Conserva / Esterilizado
Forma de presentación comercial: En salsa de vieira (14/18 piezas)
Cantidad neta: 110 g (Peso escurrido: 60 g)
Ingredientes: Zamburiñas (Chlamys opercularis / Aequipecten opercularis) (55%), tomate (27%), aceite de girasol (5%), cebolla (5%), sal (5%) y especias (3%).
Alérgenos: Contiene: moluscos.
Información nutricional (por 100 g de peso escurrido):
Valor energético: 423 kJ / 101 kcal
Grasas: 4,50 g
de las cuales saturadas: 0,50 g
Hidratos de carbono: 2,90 g
de los cuales azúcares: 1,30 g
Proteínas: 12,30 g
Sal: 0,90 g
Condiciones de conservación: Temperatura ambiente. Guardar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, manténgase refrigerado y consúmase en las 48 horas posteriores.
