Zamburiñas galegas em molho de vieiras. Tamanho comum. 8/10 peças.
Ingredientes: Zamburiñas, tomate, azeite, cebola, sal e especiarias. Produto totalmente natural. Sem qualquer tipo de corantes ou conservantes.
As zamburiñas são primeiro lavados com água do mar limpa quando entram na fábrica. Os mexilhões são depois cozidos, obtém-se o filete de vieira que é frito em azeite. O recipiente é preparado adicionando o tomate e, em seguida, as vieiras previamente preparadas e, por fim, o azeite para o molho. Finalmente, depois de hermeticamente fechados, os recipientes são esterilizados para uma perfeita conservação.
Informação nutricional: (Por 100 g de produto):
- Valor energético 125 kcal.
- Hidratos de carbono 2 gr.
- Gordura 9 gr.
- Proteína 8 g.
- Cálcio 80 mg.
- Ferro 4,5 mg.
Capacidade nominal: 125 ml / Peso líquido: 115 gr. / Peso líquido escorrido: 68 gr.
Conservar em local fresco e seco. Depois de aberto, manter refrigerado e consumir no prazo de 24 horas.
Denominação comercial: Leque em molho de vieira / Zamburinhas em molho de vieira
Nome científico: Chlamys opercularis / Aequipecten opercularis
Código FAO (3-alfa): SCX
Zona de captura ou de produção:
Método de produção: Capturado
Arte de pesca ou sistema de produção:
Estado físico: Conserva / Esterilizado
Forma de apresentação comercial: Em molho de vieira (14/18 peças)
Quantidade líquida: 110 g (Peso escorrido: 60 g)
Ingredientes: Zamburinhas (Chlamys opercularis / Aequipecten opercularis) (55%), tomate (27%), óleo de girassol (5%), cebola (5%), sal (5%) e especiarias (3%).
Alergénios: Contém: moluscos.
Informação nutricional (por 100 g de peso escorrido):
Valor energético: 423 kJ / 101 kcal
Lípidos: 4,50 g
dos quais saturados: 0,50 g
Hidratos de carbono: 2,90 g
dos quais açúcares: 1,30 g
Proteínas: 12,30 g
Sal: 0,90 g
Condições de conservação: Temperatura ambiente. Guardar em local fresco e seco. Depois de aberto, manter refrigerado e consumir nas 48 horas seguintes.
