Cangrejo con lima y con jengibre

Cangrejo con lima y con jengibre

Descubre una de las mejores recetas de cangrejo que podrás encontrar en la web, una receta sencilla y deliciosa que te animará a incluir el cangrejo en tu cocina.

Ingredientes

- 2 Patas de Cangrejo Rojo Real Noruego
- Un trozo de raíz de jengibre de 1,5 cm. aprox.
- 1 Guindilla (a gusto)
- 2 Limas
- Aceite de oliva virgen
- Sal y pimienta

Preparación

Pelar y rallar la raíz de jengibre. Partir muy menuda la guindilla. Mezclar en un bol con el zumo de una lima y dos cucharadas de aceite. Extraer la carne de cangrejo, y en una sartén caliente con unas gotas de aceite hacer el cangrejo vuelta y vuelta. Salpimentar. Disponer en un plato y regar por encima con el aliño. Adornar con lima.

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