Cangrejo Real cocido
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Cangrejo Real cocido

145,00 € Kg
Impuestos incluidos

Para los que les gusta disfrutar de los mejores sabores del mundo, comprar cangrejo real está entre las cosas que deberían hacer por lo menos una vez en la vida. Y es que este marisco tiene su nombre bien ganado ya que su envergadura puede llegar a los 1,80m.

Originario del norte de Europa, se trata de uno de los mariscos más apreciados de la gastronomía mundial, aunque realmente es un gran desconocido en nuestro país. Su extraordinario sabor y su carne permiten infinidad de preparaciones, aunque quizá a la plancha sea la mejor manera de disfrutar este exquisito marisco.

Las patas de cangrejo real que puedes comprar en Mariskito vienen ya cocidas y congeladas desde su origen, por lo que recomendamos su consumo inmediato.

Alergenos
Crustaceos
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0.8 Kg
0.8 Kg x 145,00 € / Kg = 116,00 €

El Cangrejo Real (Paralithodes camtschaticus) es uno de los mariscos más famosos y apreciados en todo el mundo. Originario de la península de Kamchatka, se ha ido extendiendo hacia el este y oeste de la zona sur del Mar de Barents, donde han explotado esta exquisita especie desde hace muchas décadas, destinándolo casi en su totalidad a la industria conservera. Desde los años 70, el Cangrejo Real comenzó a aparecer por aguas de Noruega, pero fue únicamente a partir de la década de los 90 cuando se comenzó a capturar con propósitos de investigación y, posteriormente, también con fines comerciales.

El Cangrejo Real es de sabor puro y delicado con matices más dulces en patas y pinzas. Su carne es una buena fuente de proteínas y unido a su bajo contenido en grasa le otorga un gran valor nutricional. Tener la oportunidad de comprar una pata de cangrejo real y apreciar el sabor único y auténtico de este marisco, es todo un privilegio para paladares inquietos.

Estas patas de Cangrejo Real o Cangrejo Rey se importan cocidas y congeladas directamente desde su origen, y así se envían a nuestros clientes. Conviene tener en cuenta que el transporte utilizado es el adecuado para productos frescos, de manera que no podemos garantizar que el cangrejo llegue congelado a su destino, por eso recomendamos su consumo inmediato.

Está exquisito a la plancha, con muy poca sal, casi innecesaria para degustar su intenso sabor. No obstante, su carne permite una gran versatilidad de preparaciones: cocido, gratinado, como guarnición en platos calientes o fríos, o incluso solo, como otros muchos crustáceos.

Denominación: Cangrejo Real (Paralithodes camtschaticus)

Zona de captura o cría: FAO-27 I

Cantidad Neta: Se especificará en el momento de la entrega.

Alérgenos: Contiene crustáceos.

Modo de conservación: Conservar a -18ºC.

Fecha de congelación: Se especificará a la entrega del producto.

Fecha de consumo preferente: Se especificará a la entrega del producto.

Importante: Producto congelado. Una vez descongelado no volver a congelar.

La mejor manera de disfrutar de este delicioso marisco es simplemente hacer el cangrejo real a la plancha siguiendo nuestra receta de Cangrejo con lima y con jengibre.

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