São Pedro
45,00 € Kg
Com IVA
O peso da peça é de 1,5 kg. aprox. Peixe-branco, de lenda bíblica, proveniente dos fundos rochosos do Mediterrâneo e do Atlântico. Tem um sabor parecido ao linguado, a carne é muito fina fornecendo um sabor delicado ao paladar.
Os mais culinários, recomendam o seu consumo em filetes, eliminando todas as espinhas, refogados e fritos. Também é recomendado para fazer sopa devido ao sabor das suas espinhas e cartilagens.