Lombo de bacalhau dessalgado Extra
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Lombo de bacalhau dessalgado Extra
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29,50 €
Tax included

O bacalhau do Atlântico, um peixe branco e de água salgada. Também conhecido como bacalhau comum (Gadus Morhua), é o mais pescado e vive nos mares mais frios e temperados do norte da Europa.

Excelente lombo de bacalhau dessalgado de 500-700 gr. aprox., ideal para 2-3 pessoas. Destaca-se pela sua carne branca e firme.

Este bacalhau é entregue dessalgado, no seu ponto de sal perfeito, pronto a cozinhar. Foi previamente salgado e dessalinizado.

Conservar entre 0º e 4ºC. Depois de aberto consumir antes de 2-3 dias.



Alérxenos
Pescado
Select Quantity 49,17 € / Kg
1 Item
1 Item x 29,50 € / Item = 29,50 €

  • Description
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    Bacalhau (Gadus morhua), esta variedade é uma das 60 espécies de uma família de peixes migratórios que habitam mares frios do Atlântico Norte como o Mar de Barents. Com a chegada do inverno, milhares de bacalhau fazem a viagem das águas geladas do Mar de Barents em direção às águas mais quentes de Vestfjorden, na costa norte da Noruega, onde desovam.

    Ingredientes: Bacalhau e sal.

    Declaração Nutricional (por 100 g)

    • Valor energético: 301 kJ / 71 kcal

    • Lípidos: < 0,5 g

      • dos quais saturados: < 0,1 g

    • Hidratos de carbono: 1,1 g

      • dos quais açúcares: < 0,5 g

    • Proteínas: 6 g

    • Sal: 1,4 g

    Conservar entre 0 ºC e 5 ºC. Depois de aberto, consumir no prazo de 2 a 3 dias.

  • Detalhes técnicos
    • Ficha Técnica

    • Denominação Comercial: Bacalhau

    • Nome Científico: Gadus morhua

    • Código FAO: COD

    • Método de Produção: Capturado

    • Zona de Captura / Origem: FAO 27 (Atlântico Nordeste) e/ou FAO 21 (Atlântico Noroeste)

    • Arte de Pesca: Anzóis e linhas, Redes de arrasto, Redes de emalhar e semelhantes, outros

    • Estado Físico / Processamento: Peixe congelado

    • Alergénios: Peixe

    • Condições de Conservação: Conservar a -18 ºC. Produto enviado através de transporte para produtos frescos. Pode chegar descongelado à sua morada. Uma vez descongelado, não voltar a congelar.

    • Quantidade Líquida / Validade: aprox. 0,6 kg / Consumir no prazo de 3 a 4 dias após a receção

Bacalhau (Gadus morhua), esta variedade é uma das 60 espécies de uma família de peixes migratórios que habitam mares frios do Atlântico Norte como o Mar de Barents. Com a chegada do inverno, milhares de bacalhau fazem a viagem das águas geladas do Mar de Barents em direção às águas mais quentes de Vestfjorden, na costa norte da Noruega, onde desovam.

Ingredientes: Bacalhau e sal.

Declaração Nutricional (por 100 g)

  • Valor energético: 301 kJ / 71 kcal

  • Lípidos: < 0,5 g

    • dos quais saturados: < 0,1 g

  • Hidratos de carbono: 1,1 g

    • dos quais açúcares: < 0,5 g

  • Proteínas: 6 g

  • Sal: 1,4 g

Conservar entre 0 ºC e 5 ºC. Depois de aberto, consumir no prazo de 2 a 3 dias.

  • Denominação Comercial: Bacalhau

  • Nome Científico: Gadus morhua

  • Código FAO: COD

  • Método de Produção: Capturado

  • Zona de Captura / Origem: FAO 27 (Atlântico Nordeste) e/ou FAO 21 (Atlântico Noroeste)

  • Arte de Pesca: Anzóis e linhas, Redes de arrasto, Redes de emalhar e semelhantes, outros

  • Estado Físico / Processamento: Peixe congelado

  • Alergénios: Peixe

  • Condições de Conservação: Conservar a -18 ºC. Produto enviado através de transporte para produtos frescos. Pode chegar descongelado à sua morada. Uma vez descongelado, não voltar a congelar.

  • Quantidade Líquida / Validade: aprox. 0,6 kg / Consumir no prazo de 3 a 4 dias após a receção

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