Lombo bacalhau sem sal (dessalgado)
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Lombo bacalhau sem sal (dessalgado)

Lombo bacalhau sem sal (dessalgado)

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Bacalhau do Atlântico, um peixe branco, de água salgada. Também conhecido como bacalhau comum (Gadus Morhua), é o mais comummente pescado e vive nos mares mais frios e temperados do norte da Europa.

Excelente lombo de bacalhau dessalgado de 500-600 gr. aprox., ideal para 2-3 pessoas. Destaca-se pela sua carne firme e branca.

Para o cozinhar, submergimos o saco não aberto em água a 55ºC durante 10 minutos.

Este bacalhau é entregue dessalgado, perfeitamente salgado, pronto a cozinhar. Foi previamente salgado e dessalgado.

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    Bacalhau (Gadus morhua), uma das 60 espécies de uma família de peixes migradores que habitam os mares frios do Oceano Atlântico Norte, como o Mar de Barents. Com o início do Inverno, milhares de bacalhaus fazem a viagem desde as águas geladas do Mar de Barents até às águas mais quentes do Vestfjorden, na costa norte da Noruega, onde desovam.

    Ingredientes: bacalhau 97% (Gadus Morhua), conservantes E208 e E211, antioxidantes E450, E451 e E452.

    Informação Nutricional (100 g)

    - Valor energético 79 Kcla/ 295 Kj.
    - Proteína 17,7 g.
    - Carboidrato 0,7 g.
      dos quais açúcares 0 g
    - Sal < 2%.
    - Gordura 0,2 g
      dos quais saturado 0,06 g.

    Manter entre 0º e 4ºC. Uma vez aberto, consumir no prazo de 2-3 dias.

Bacalhau (Gadus morhua), uma das 60 espécies de uma família de peixes migradores que habitam os mares frios do Oceano Atlântico Norte, como o Mar de Barents. Com o início do Inverno, milhares de bacalhaus fazem a viagem desde as águas geladas do Mar de Barents até às águas mais quentes do Vestfjorden, na costa norte da Noruega, onde desovam.

Ingredientes: bacalhau 97% (Gadus Morhua), conservantes E208 e E211, antioxidantes E450, E451 e E452.

Informação Nutricional (100 g)

- Valor energético 79 Kcla/ 295 Kj.
- Proteína 17,7 g.
- Carboidrato 0,7 g.
  dos quais açúcares 0 g
- Sal < 2%.
- Gordura 0,2 g
  dos quais saturado 0,06 g.

Manter entre 0º e 4ºC. Uma vez aberto, consumir no prazo de 2-3 dias.

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