Em Mariskito oferecemos-lhe um produto natural e totalmente artesanal, elaborado com as melhores sapateiras do Atlântico Norte e esmigalhado à mão, para garantir um sabor delicado e uma textura muito tenra. As sapateiras são mantidas vivas até serem cozinhadas e, depois de temperadas, são desfeitos e embalados em vácuo.
A carne de sapateira é muito saudável e ideal para uma dieta equilibrada, uma vez que contém muito pouca gordura saturada e é muito rica em Ómega 3 e proteínas. Com ela pode preparar todo o tipo de receitas de marisco, tais como: saladas, salpicões, croquetes, recheios para massas, pimentos ou peixe...
Denominação comercial: Carne de sapateira
Nome científico: Cancer pagurus
Código FAO (3-alfa): CLA
Zona de captura ou de produção: FAO-27 VI – Atlântico Nordeste
Método de produção: Capturado
Arte de pesca ou sistema de produção:
Estado físico: Congelado
Forma de apresentação comercial: Carne
Quantidade líquida: 250 g
Ingredientes: Carne de sapateira, sal. Sem conservantes nem corantes.
Alergénios: Contém: crustáceos. Pode conter vestígios de: peixe e moluscos.
Informação nutricional (por 100 g de produto):
Valor energético: 479 kJ / 114 kcal
Lípidos: 5 g
dos quais saturados: 1,56 g
Hidratos de carbono: <0,50 g
dos quais açúcares: <0,50 g
Proteínas: 17,11 g
Sal: 1,40 g
Condições de conservação: Conservar o produto a -18 °C. Uma vez descongelado não voltar a congelar. Uma vez aberto manter refrigerado entre 0 °C e 5 °C e consumir no prazo de 2 dias.
Em Mariskito somos muito profissionais e enviamos todos os nossos envios através de empresas de encomendas com transporte refrigerado (não congelado). Desta forma, garantimos que todos os nossos produtos chegam frescos a sua casa em apenas 24/48 horas.
A carne de sapateira congelada é transportada refrigerada, pelo que o produto pode chegar a sua casa descongelado. Por este motivo, recomenda-se que seja consumido nos dias seguintes à sua receção e é aconselhável não voltar a congelar o produto depois de descongelado.
A carne de sapateira esmigalhada é um produto transformado que necessita de ser refrigerado, pelo que é importante mantê-la no frigorífico, entre 1ºC e 4ºC, até estar pronta a consumir. Uma vez aberto, é aconselhável consumi-lo nas 48 horas seguintes à sua abertura.
