Santola da ria
82,00 €
Com IVA
Os frutos do mar (marisco) mais representativos do mercado de peixe galego. Só está disponível de Dezembro a Junho, devido ao período de defeso para preservar a sua regeneração; é a partir de Fevereiro que atinge o seu momento ótimo de prazer. De qualidade superior aos importados, distingue-se deles pela sua cor mais escura e unhas afiadas, assim como pelo seu sabor característico.
O seu peso pode variar desde 500 gr. até aos 3 ou 4 quilos que alguns machos podem pesar.
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