En Mariskito te ofrecemos un producto natural y totalmente artesanal, elaborado con los mejores bueyes del Atlántico Norte y desmigado a mano, para asegurar un sabor delicado y una textura muy tierna. Los bueyes se mantienen vivos hasta el momento de su cocción y, una vez atemperados, se hace el desmigado y el envasado al vacío.
La carne de buey de mar es muy saludable e ideal para una dieta equilibrada, ya que contiene muy pocas grasas saturadas y es muy rica en Omega3 y proteínas. Con ella podrás elaborar todo tipo de recetas de marisco como: ensaladas, salpicones, croquetas, rellenos para pasta, pimientos o pescados…
Denominación comercial: Carne de Buey de Mar
Nombre científico: Cancer pagurus
Código FAO (3-alfa): CLA
Zona de captura o cría: FAO-27 VI – Atlántico Nordeste
Método de producción: Capturado
Arte de pesca o sistema de producción:
Estado físico: Congelado
Forma de presentación comercial: Carne
Cantidad neta: 250 g
Ingredientes: Carne de buey de mar, sal. Sin conservantes ni colorante.
Alérgenos: Contiene: crustáceos. Puede contener trazas de: pescados y moluscos.
Información nutricional (por 100 g de producto):
Valor energético: 479 kJ / 114 kcal
Grasas: 5 g
de las cuales saturadas: 1,56 g
Hidratos de carbono: <0,50 g
de los cuales azúcares: <0,50 g
Proteínas: 17,11 g
Sal: 1,40 g
Condiciones de conservación: Conservar el producto a -18 °C. Una vez descongelado no volver a congelar. Una vez abierto mantener refrigerado entre 0 °C y 5 °C y consumir antes de 2 días.
En Mariskito somos la mar de profesionales y realizamos todos nuestros envíos a través de empresas de paquetería con transporte refrigerado (no congelado). Así nos aseguramos de que todos nuestros productos lleguen la mar de frescos a tu domicilio en apenas 24/48 horas.
La carne de buey de mar congelada se transporta en frío, por lo que puede que el producto llegue descongelado a tu domicilio. Por eso se recomienda su consumo en los días posteriores a su recepción.
La carne de buey de mar desmigada es un producto elaborado que necesita refrigeración, por lo que es importante que los guardes en la nevera, entre 0ºC y 4ºC, hasta el momento de su consumo. Una vez abierto, es recomendable consumirlo en las 48 horas posteriores a su apertura.
