Cangrejo con lima y con jengibre

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Descripción

2 patas de Cangrejo Rojo Real Noruego
Un trozo de raíz de jengibre de 1,5 cm. aprox.
Una guindilla (a gusto)
2 limas
Aceite de oliva virgen
Sal y pimienta

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Pelar y rallar la raíz de jengibre. Partir muy menuda la guindilla. Mezclar en un bol con el zumo de una lima y dos cucharadas de aceite. Extraer la carne de cangrejo, y en una sartén caliente con unas gotas de aceite hacer el cangrejo vuelta y vuelta. Salpimentar. Disponer en un plato y regar por encima con el aliño. Adornar con lima.