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Chuletón de carne roja a la sal
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Descripción
- Chuletón de carne roja 600 gr. (4 uds.)
- Aceite de oliva (40 ml.)
- Sal y pimienta negra molida
- Sal Maldon
- Aceite de oliva virgen extra
Más
Sacar la carne de la nevera 30 minutos antes. Calentar una parrilla, pintar con la carne y asar a fuego moderado el chuletón por ambos lados, una vez dorado, retirar y salpimentar. Cortar en escalopas, emplatar y sazonar con sal Maldon y añadir aceite crudo virgen extra..