La carne de volandeira (Aequipecten opercularis) congelada es la mejor opción para disfrutar de las típicas zamburiñas gallegas a un precio excepcional. El nombre zamburiña es un nombre común que se atribuye a varios nombres científicos diferentes: Aequipecten opercularis, Argopecten purpuratus o Ahlamys varia. Hasta hace pocos años no se diferenciaban estas especies por su nombre común y se las denominaba a todas como zamburiñas. Si quieres conocer más sobre cómo diferenciar entre zamburiñas y volandeiras no te pierdas este artículo de nuestro blog.
Denominación comercial: Carne de volandeira
Nombre científico: Aequipecten opercularis
Código FAO (3-alfa): QSC
Zona de captura o cría: FAO-27 VIIa – Atlántico Nordeste (Mar de Irlanda)
Método de producción: Capturado
Arte de pesca o sistema de producción: Redes de arrastre
Estado físico: Congelado
Forma de presentación comercial: Carne eviscerada
Cantidad neta: 500 g
Ingredientes: Carne de volandeira
Alérgenos: Contiene: moluscos.
Condiciones de conservación: Mantener a un máximo de -18 °C. Una vez descongelado no volver a congelar. Consumir cocinado.
En Mariskito somos la mar de profesionales y realizamos todos nuestros envíos a través de empresas de paquetería con transporte refrigerado (no congelado). Así nos aseguramos de que todos nuestros productos lleguen la mar de frescos a tu domicilio en apenas 24/48 horas.
La carne de volandeira congelada se transporta en frío, por lo que puede que el producto llegue descongelado a tu domicilio. Por eso se recomienda su consumo en los días posteriores a su recepción.
La carne de volandeira es un producto que necesita refrigeración, por lo que es importante que la guardes en el congelador a -18ºC o en la nevera, entre 1ºC y 4ºC, hasta el momento de su consumo. Una vez abierto, es recomendable consumirlo en las 48 horas posteriores a su apertura.
