Pinzas de Buey cocidas
Contiene 12-20 piezas por kilo. Llamamos bocas a las pinzas del buey de mar, uno de los crustáceos más consumidos y degustados en la gastronomía española. Éstas se presentan cocidas y enteras.
Para comerlas es conveniente partirlas con la ayuda de un martillo para acceder con mayor facilidad a su carne. Producto congelado.