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Lula

23,50 € Kg
Com IVA

Entre 3 e 5 peças completam um quilo de lula. Um produto estrela para muitos dos nossos clientes. Presente em quase todo o mundo, é um produto que oferece uma grande variedade de estilos de cozinha. Fácil e rápido de preparar, é portanto amplamente utilizado pelos pais que querem oferecer aos seus filhos um peixe saboroso e nutritivo, sem terem de passar muito tempo a cozinhar. O mais importante é que a carne é tenra e não endurece quando cozinhada. As apresentações mais populares são fritas, recheadas ou grelhadas.

Diga-nos como gostaria de o receber: inteiro, limpo, cortado em anéis... Diga-nos também se gostaria que a embalássemos a vácuo.

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1 Kg
1 Kg x 23,50 € / Kg = 23,50 €

  • Descrição
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    A lula (Loligo vulgaris), um cefalópode comum em águas pouco profundas e também em grandes profundidades: no Atlântico (Ilhas Canárias ou Noruega) e no Mar Mediterrâneo.

    Tem uma cabeça grande e um corpo em forma de bainha com duas barbatanas laterais. À volta da boca há oito tentáculos com ventosas e dois tentáculos contráteis com pontas queimadas e achatadas. Sobre esta última encontram-se quatro filas de ventosas rodeadas por anéis de ganchos quitinosos (córneos). Os tentáculos contráteis, mais compridos que os restantes, são utilizados para capturar a presa e transportá-la para os tentáculos mais curtos, que a seguram até ser dilacerada por poderosas mandíbulas em forma de bico curvo.

    A lula é nutricionalmente notável pelo seu conteúdo mineral (potássio, magnésio, zinco, fósforo e ferro) e vitaminas em pequenas quantidades: vitamina A, B3 e B12. É um alimento ideal em dietas equilibradas e saudáveis. Recomendado para pessoas com diabetes e intolerância ao glúten.

    As diferentes espécies de lulas são amplamente utilizadas numa grande variedade de cuisinas. O mais importante é que a sua carne é tenra e não endurece quando cozinhada. As apresentações mais populares são recheadas, fritas ou grelhadas.

A lula (Loligo vulgaris), um cefalópode comum em águas pouco profundas e também em grandes profundidades: no Atlântico (Ilhas Canárias ou Noruega) e no Mar Mediterrâneo.

Tem uma cabeça grande e um corpo em forma de bainha com duas barbatanas laterais. À volta da boca há oito tentáculos com ventosas e dois tentáculos contráteis com pontas queimadas e achatadas. Sobre esta última encontram-se quatro filas de ventosas rodeadas por anéis de ganchos quitinosos (córneos). Os tentáculos contráteis, mais compridos que os restantes, são utilizados para capturar a presa e transportá-la para os tentáculos mais curtos, que a seguram até ser dilacerada por poderosas mandíbulas em forma de bico curvo.

A lula é nutricionalmente notável pelo seu conteúdo mineral (potássio, magnésio, zinco, fósforo e ferro) e vitaminas em pequenas quantidades: vitamina A, B3 e B12. É um alimento ideal em dietas equilibradas e saudáveis. Recomendado para pessoas com diabetes e intolerância ao glúten.

As diferentes espécies de lulas são amplamente utilizadas numa grande variedade de cuisinas. O mais importante é que a sua carne é tenra e não endurece quando cozinhada. As apresentações mais populares são recheadas, fritas ou grelhadas.

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