Ingredientes: Sardinas (Sardina pilchardus), aceite de oliva y sal.
Capacidad nominal 90 ml. / Peso Neto 85 gr. / Peso Neto escurrido 60 gr.
El proceso de elaboración de la sardinilla en aceite de oliva es muy exigente. A su recepción en fábrica, la sardinilla se descabeza y eviscera con mucho cuidado para evitar roturas. A continuación, se colocan en parrillas y se sumergen en salmuera (agua y sal), que les da sabor y consistencia. Posteriormente, son sometidas a un tueste tradicional y empacadas a mano en cada lata. Una vez añadida la cobertura de aceite de oliva se procede al cierre y esterilización de los envases, procesos rigurosamente controlados que garantizan la conservación y calidad del producto durante años sin necesidad de añadir conservantes ni aditivos artificiales.
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto mantener en refrigeración y consumir antes de las 24 horas.
Denominación comercial: Sardinillas en aceite de oliva
Nombre científico: Sardina pilchardus
Código FAO (3-alfa): PIL
Zona de captura o cría:
Método de producción: Capturado
Arte de pesca o sistema de producción:
Estado físico: Conserva / Esterilizado
Forma de presentación comercial: En aceite de oliva (7/10 piezas)
Cantidad neta: 85 g (Peso escurrido: 60 g)
Ingredientes: Sardinas, aceite de oliva y sal.
Alérgenos: Contiene: pescado.
Información nutricional (por 100 g de producto):
Valor energético: 903 kJ / 217 kcal
Grasas: 14,4 g
de las cuales saturadas: 2,5 g
Hidratos de carbono: 0,6 g
de los cuales azúcares: 0 g
Proteínas: 21,2 g
Sal: 1,5 g
Condiciones de conservación: Conservar en sitio fresco y seco. Una vez abierto, guardar en el frigorífico y consumir en un máximo de 24 horas.
