Lomo de Corvina
  • Lomo de Corvina
Lomo de Corvina

Lomo de Corvina

Cada lomo pesa unos 1,2 gr. aprox., procede de una corvina de 3,5 kg aprox.

El lomo se puede preparar de la siguiente manera:

  • Entero (ideal para cocinar al horno).

  • Troceado en porciones (lomitos) de unos 100 gr. cada uno (aproximadamente entre 6-8 porciones).

Todo nuestro pescado se puede congelar, al ser muy fresco mantiene muy bien todas sus propiedades. No te pierdas nuestra sección de recetas

Alergenos
Pescado
Preparación
Envasado al vacío
Selecciona Cantidad
1.5 Kg

  • Descripción
    • Descripción

    La corvina (Argyrosomus regius) habita en aguas del océano Atlántico oriental y parte del Mar Mediterráneo. Pescado blanco procedente de la familia de los sciénidos. Habita en en profundidades lodosas y arenosas hasta los 300 metros.

    Es un pez de cuerpo alargado y delgado, con una piel plateada y escamas grandes. Su carne es blanca, firme y jugosa, con un sabor suave y dulce que la hace muy popular entre los amantes del pescado.

    Comprar corvina online, destaca nutricionalmente por su contenido en ácidos omega 3, fundamental en la prevención de enfermedades cardiovasculares. también es una buena fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales. Es baja en grasas saturadas y una excelente opción para aquellos que buscan una dieta saludable y equilibrada.

  • Ficha Técnica
    • Ficha Técnica

    Denominación comercial: Corvina

    Nombre científico: Argyrosomus regius

    Código 3-alfa FAO: MGR

    Zona de captura: FAO-37 – Mar Mediterráneo y Mar Negro

    Subzona: Principales subzonas de procedencia: 37.1 (Mediterráneo occidental) y 37.2 (Mediterráneo central). La subzona exacta se especificará en la etiqueta del producto en el momento de la entrega.

    Método de producción: Criado (acuicultura)

    Arte de pesca o sistema de producción: Acuicultura (granjas marinas / jaulas flotantes)

    Estado físico: Fresco (no congelado)

    Forma de presentación comercial: Selección del cliente

    Cantidad neta: Se especificará en el momento de la entrega

    Alérgenos: Contiene: pescado. Puede contener trazas de: no aplica.

    Condiciones de conservación: Conservar entre 0 °C y 4 °C. Consumir lo antes posible, preferentemente en 24–48 h desde la compra.

    Información sobre fechas y lote: Fecha de caducidad y número de lote: se indican en la etiqueta del producto en el momento de la entrega.

La corvina (Argyrosomus regius) habita en aguas del océano Atlántico oriental y parte del Mar Mediterráneo. Pescado blanco procedente de la familia de los sciénidos. Habita en en profundidades lodosas y arenosas hasta los 300 metros.

Es un pez de cuerpo alargado y delgado, con una piel plateada y escamas grandes. Su carne es blanca, firme y jugosa, con un sabor suave y dulce que la hace muy popular entre los amantes del pescado.

Comprar corvina online, destaca nutricionalmente por su contenido en ácidos omega 3, fundamental en la prevención de enfermedades cardiovasculares. también es una buena fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales. Es baja en grasas saturadas y una excelente opción para aquellos que buscan una dieta saludable y equilibrada.

Denominación comercial: Corvina

Nombre científico: Argyrosomus regius

Código 3-alfa FAO: MGR

Zona de captura: FAO-37 – Mar Mediterráneo y Mar Negro

Subzona: Principales subzonas de procedencia: 37.1 (Mediterráneo occidental) y 37.2 (Mediterráneo central). La subzona exacta se especificará en la etiqueta del producto en el momento de la entrega.

Método de producción: Criado (acuicultura)

Arte de pesca o sistema de producción: Acuicultura (granjas marinas / jaulas flotantes)

Estado físico: Fresco (no congelado)

Forma de presentación comercial: Selección del cliente

Cantidad neta: Se especificará en el momento de la entrega

Alérgenos: Contiene: pescado. Puede contener trazas de: no aplica.

Condiciones de conservación: Conservar entre 0 °C y 4 °C. Consumir lo antes posible, preferentemente en 24–48 h desde la compra.

Información sobre fechas y lote: Fecha de caducidad y número de lote: se indican en la etiqueta del producto en el momento de la entrega.

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