Costela vaca

Churrasco ou tira assada são dois dos nomes pelos quais é popularmente conhecida a costela de vaca/vitela, cortada transversalmente em tiras. O corte inclui pedaços de osso e carne bem filtrados de gordura, ideal para grelhar ou na churrasqueira. No entanto, também pode ser usado para fazer ensopados e assados.

A costela de vaca/vitela é apresentada em tiras de 1,5 kg. aprox., e embalado a vácuo.

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