Cocochas de Merluza

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Descripción

Se le llama cococha a la parte inferior de la barbilla de la merluza. Cocochas de gran tamaño, te las enviamos a casa en bolsas de 1 kg. congeladas y envasadas al vacío.

La merluza, es un pescado blanco muy popular en la cocina española ideal para dietas bajas en grasas y dietas infantiles. Su preparación más famosa es “al pil pil”, muy habitual en épocas navideñas.

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    Piezas de 300-400 gr. Se aconseja una pieza por persona. La preparación más habitual es limpia y entera para cocinarla a la sal en el horno. O bien también te lo podemos cortar en dos lomitos. Indícanos cómo quieres que te la preparemos. Recuerda que todo nuestro pescado se puede congelar, pues al ser muy fresco mantiene todas sus propiedades. No olvides...

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