Cocochas de Merluza

La unidad equivale a una bandeja. Puedes escoger entre dos tamaños: 300 gr y 500 gr.

Se le llama cococha a la parte inferior de la barbilla de la merluza. Excelente calidad, extraída de merluza del Cantábrico capturada en fresco. Una vez limpia y seleccionada se envasa al vacío en bandejas y se congela. Puedes escoger entre dos tamaños: 300 gr. y 500 gr.  Producto congelado, puntualmente podemos ofrecerla en fresco.

Son un clásico de nuestra cocina las "cocochas de merluza al pil pil”, muy habitual en épocas navideñas. La merluza, es un pescado blanco muy popular en la cocina española ideal para dietas bajas en grasas y dietas infantiles.