Un homenaje a todos los percebeiros

En Galicia estamos bastante familiarizados con las artes de pesca, el mar, las embarcaciones y la profesión de marinero. Sin embargo, eso no quiere decir que no nos sigan sorprendiendo, más bien al contrario: a medida que profundizamos más en el mundo del mar, más admiración nos despierta.

Entre todos esos oficios relacionados con el mar, uno de los más tradicionales y espectaculares, es el de percebeiro. Hace poco rememorábamos este corto realizado por David Beriain en la que explica sin ningún artificio y de manera íntima cómo se recolecta este manjar.

Si no lo habéis visto os recomendamos que lo hagáis. Nos gusta saber el origen de lo que consumimos, y estos poco más de diez minutos lo describe perfectamente.

Percebeiros (Sea Bites) 1920×1080 from enpiedeguerra on Vimeo.