Filetes de Anchoa del Cantábrico

No disponible

11,50 € / unidad

La cantidad mínima de pedido para este producto es 1

Si compras el pack de 12 latas ¡ahorrarás hasta un 5%!

Descripción

Filetes de Anchoa del Cantábrico en aceite de oliva. Producto obtenido a partir del bocarte o boquerón, mediante una delicada y esmerada labor artesanal. 12/14 filetes por lata.

Los filetes de Anchoa se presentan enlatados. Es necesario almacenar las latas en lugares frescos o en la nevera, entre 5º y 12º C, y consumirlas en un periodo no superior a los 10 meses desde su fecha de fabricación.

Disfruta de nuestra selección especial de conservas artesanas en tus aperitivos y ensaladas más especiales.

TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR...
  • Vista rápida
    11,50 € / unidad / unidad

    Paté de exquisito sabor con producto de primera calidad de la Ría de Arousa, sin aditivos ni conservantes. Elaborado con carne de centollo gallego extraída artesanalmente. Ideal para preparar montaditos y rellenos. El paté de Centollo se presenta enlatado. Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto mantener en refrigeración y consumir antes de...

    11,50 € / unidad / unidad
  • Vista rápida
    16,50 € / unidad / unidad

    Almejas al natural, procedentes exclusivamente de las rías gallegas. Sin aditivos ni conservantes. Disponibles en dos tamaños: lata de 12/16 piezas o 16/20 piezas. Un auténtico manjar, que ya puedes difrutar en tus aperitivos más exquisitos. Las almejas al natural se presentan enlatadas. Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto mantener en la...

    16,50 € / unidad / unidad
  • Vista rápida
    75,00 € / unidad / unidad

    Disfruta de este lote compuesto por una magnífica selección de nuestras conservas artesanas. En ella se incluye: 3 latas de Mejillones en escabeche 3 latas de Sardinillas en aceite de oliva 25/35 3 tarros de cristal de Lomo de Bonito fresco de costera 3 latas de Filetes de Anchoa del Cantábrico Estos productos se presentan enlatados y en tarro de cristal...

    75,00 € / unidad / unidad
  • El precio de la unidad equivale a una vieira, siendo seis unidades la cantidad mínima de compra. Se presenta limpia, en media concha y envasada al vacío. Producto congelado. Uno de los mariscos más característicos de Galicia, su concha es símbolo del Camino de Santiago. Existen vieiras de muy variados orígenes, y no resulta sencillo diferenciarlas. Esta...

Más

La anchoa de primera calidad es la de la especie Engraulis encrasicholus y se encuentra en el mar Mediterráneo y mar Cantábrico. Su momento óptimo de captura está entre los meses de abril y junio, que es cuando se encuentra mejor de grasa y sabor. 

Se trata de una semi-conserva, y a diferencia de otras conservas, no son sometidas al proceso de esterilización, porque el calor las estropearía. La elaboración de las anchoas para su posterior conservación en lata es una delicada y esmerada labor artesanal: salado, prensado, reposo, secado, empaque y enlatado.

Ingredientes: Anchoas (Engraulis encrasicolus), aceite de oliva y sal

Producto obtenido a partir del bocarte mediante un proceso de maduracion controlado en un medio fuertemente salado, que confiere al producto final unas caracteristicas organolepticas especificas.

Información nutricional: (Por cada 100 gr. de producto):

- Valor energético 542,5 kJ/ 129 kcal.

- Grasas 5,1 gr.

de las cuales saturadas 0,9 gr. 

- Hidratos de carbono 0,3 gr.

de los cuales azúcares 0,1 gr.

- Proteínas 20,5 gr.

Sal 2,7 gr.

 Peso Neto 90 gr. / Peso Neto escurrido 58 gr.

Conservar en un lugar fresco y seco entre 5º y 12ºC. Una vez abierto  consumir antes de las 24 horas.