O Viñaredo Godello é um vinho da adega Bodegas Santa Marta, situada na localidade de Córgomo, no coração da região de Valdeorras. Esta adega foi fundada em 1998, como resultado da união de dois jovens agricultores que já tinham experiência como viticultores e que tinham crescido entre as vinhas. Esta adega familiar foi criada com a “faísca” da juventude e com a ideia de fazer vinhos com uvas de vinhas velhas. Com mais de 25 anos de experiência, a adega tem uma vasta gama de vinhos, entre os quais este Viñaredo Godello, elaborado com a casta mais típica da região: Godello. A tradição vitivinícola das Bodegas Santa Marta levou-as a levar a cabo uma viticultura baseada no respeito pela terra, pela planta e pelos seus frutos.
A comarca de Valdeorras, na província de Ourense, é a mais próxima de Leão e alberga aldeias tradicionais produtoras de vinho, como Córgomo, onde esta arte era cultivada desde a época romana. As caraterísticas do seu solo e as condições climatéricas desta zona proporcionam a matéria-prima ideal para a produção de vinhos únicos. As encostas da aldeia, a mais de 600m de altitude, são o local privilegiado onde estas vinhas crescem em solos xistosos e banhadas por um clima mediterrânic
Adega: Bodegas Santa Marta
Nome do vinho: Viñaredo Godello
Tipo de vinho: Branco
Colheita: 2024
D.O.: Valdeorras
Lançamento: janeiro de 2024
Origem: Vinhas próprias e vinhas controladas por viticultores na mesma zona de Valdeorras.
Orografia: Encostas a uma altitude de 400-600 metros.
Clima: Mediterrânico-Oceânico.
Castas: 100% Godello.
Idade das videiras: Média de 25 anos.
Técnicas culturais: Espaldeira e cordão.
Colheita: Manual, em caixas de 20 kg no máximo, no momento ótimo de maturação.
Data de colheita: setembro.
Vinificação: Maceração pelicular a baixas temperaturas durante 10 horas. Fermentação com controlo de temperatura a 15 ºC.
Garrafas: 264.000 garrafas de 0,75 litros de Borgonha Canela.
Dados analíticos
Álcool: 13,00%
Acidez: 5,20
