

Sapateira
22,50 €
Com IVA
Peças de 800 gr. a 1 kg. aproximadamente. Um dos crustáceos mais consumidos na gastronomia espanhola. Caracterizado pelas suas duas tenazes fortes, o seu peso pode variar entre 500 gr. e 1,5 kg. A sua aparência muda de acordo com o sexo: as fêmeas têm um abdómen maior, enquanto os machos têm garras maiores.
Perde aproximadamente 20% do seu peso no processo de cozedura, por isso tenha isto em mente se encomendar cozedura.