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Entrecot carne roja
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Descripción
Carne de intenso sabor por la grasa que la rodea. Una de las piezas más nobles del buey después del solomillo. Una pieza especialmente tierna, sabrosa y de gran jugosidad, ideal para freír, hacer a la plancha, a la brasa o a la parrilla.
El entrecot de buey se presenta envasado individualmente al vacío, siendo cada unidad de 500-600 gr. aprox.
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Entrecot Ternera
Piezas de 300-350 gr. aprox. Carne limpia, jugosa y tierna de la parte delantera del lomo que une la aguja con la quinta o séptima costilla. Una de las piezas más nobles de la ternera después del solomillo. Muy popular por su intenso sabor gracias a la grasa, aportando terneza y jugosidad al plato final. El entrecot de ternera se presenta envasado...
8,50 € / unidad / unidad -
Chuletón carne roja
Una carne suculenta. El chuletón de buey es una pieza de gran tamaño procedente de la parte alta del lomo, conservando parte del hueso del costillar. Al ser más graso que el solomillo o el entrecot, su carne resulta muy sabrosa y tierna. Es ideal para freír, hacer a la plancha, a la brasa o a la parrilla, añadiendo un poco de sal gorda al final de su...
23,50 € / unidad / unidad -
Solomillo Ternera
Tiene un peso aproximado de 1,8 a 2,2 kg. Indícanos si quieres que lo fileteemos o lo envasemos en varios trozos. Carne tierna y jugosa, situada entre las costilla inferiores y la columna vertebral, más concretamente debajo del lomo. Una pieza selecta, suave y libre de grasa, con un sabor auténtico que admite infinidad de formas de preparación.
36,00 € / kg / unidad -
Filetes Ternera
Piezas jugosas, tiernas y con poca grasa, procedentes de la cadera y pierna del vacuno. Ideales para hacer a la plancha, freír o rebozar, ya que su preparación requiere muy poco tiempo resultando muy sabroso. Piezas excelentes para dietas infantiles. Los filetes de ternera se presentan envasados al vacío en bolsas de 500 gr. aprox.
9,40 € / unidad / kg
