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Entrecot carne roja
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Descripción
Carne de intenso sabor por la grasa que la rodea. Una de las piezas más nobles del buey después del solomillo. Una pieza especialmente tierna, sabrosa y de gran jugosidad, ideal para freír, hacer a la plancha, a la brasa o a la parrilla.
El entrecot de buey se presenta envasado individualmente al vacío, siendo cada unidad de 500-600 gr. aprox.
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Rodaballo salvaje mediano
Piezas de 1,3 a 2 kg. aprox. Pescado blanco de extraordinaria calidad y muy cotizado por nuestros clientes. El ejemplar salvaje, debido a su escasa presencia en el mercado, es el más apreciado; su sabrosa carne invita a la menor manipulación posible: a la plancha, entero al horno, cocido o al vapor. Opción ideal para fiestas y celebraciones. Disponemos de...
29,90 € / kg / unidad -
Mariscada Especial Barbacoa
Mariscada especial, ideal para las comidas al aire libre y barbacoas, con la que dejarás a tus invitados con la boca abierta. En ella se incluye: 2 Bogavantes de 500/600 gr. aprox. vivos 1 kg. Navaja 1 pata de pulpo
73,00 € / unidad / unidad -
Solomillo Ternera
Tiene un peso aproximado de 1,8 a 2,2 kg. Indícanos si quieres que lo fileteemos o lo envasemos en varios trozos. Carne tierna y jugosa, situada entre las costilla inferiores y la columna vertebral, más concretamente debajo del lomo. Una pieza selecta, suave y libre de grasa, con un sabor auténtico que admite infinidad de formas de preparación.
34,00 € / kg / unidad -
Carrilleras
Un sabroso corte de carne de la ternera procedente de los músculos maseteros. Corresponde a las partes grasas que se encuentran a ambos lados de la cara y pertenecen a la casquería. La estructura gelatinosa, debido al contenido de colágeno que posee, permite que puede disfrutarse especialmente en guisos o en deliciosas brasas. Son ideales para preparar...
15,80 € / kg / kg
