Ternera Hay 7 productos.

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    8,50 € / unidad / unidad

    Piezas de 300-350 gr. aprox. Carne limpia, jugosa y tierna de la parte delantera del lomo que une la aguja con la quinta o séptima costilla. Una de las piezas más nobles de la ternera después del solomillo. Muy popular por su intenso sabor gracias a la grasa, aportando terneza y jugosidad al plato final. El entrecot de ternera se presenta envasado...

    8,50 € / unidad / unidad
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    9,40 € / unidad / kg

    Piezas jugosas, tiernas y con poca grasa, procedentes de la cadera y pierna del vacuno. Ideales para hacer a la plancha, freír o rebozar, ya que su preparación requiere muy poco tiempo resultando muy sabroso. Piezas excelentes para dietas infantiles. Los filetes de ternera se presentan envasados al vacío en bolsas de 500 gr. aprox.

    9,40 € / unidad / kg
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    11,50 € / unidad / unidad

    Suculenta carne en una pieza de gran proporción de grasa de buena calidad, extraída del lomo con un corte transversal de manera que en uno de los lados conserve el hueso de la costilla. Aporta un intenso sabor y jugosidad al plato, especialmente si está preparado a la plancha o a la parrilla. El chuletón de ternera se presenta envasado individualmente al...

    11,50 € / unidad / unidad
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    14,50 € / kg / unidad

    Carne magra, melosa y con muchas fibras, situada en la parte baja de las patas de la ternera. Ideal para preparar guisos y estofados, ya que resulta muy jugosa. El jarrete de ternera, también llamado morcillo, se presenta envasado al vacío, siendo el peso aproximado de la pieza entera de 1,5 a 1,8 kg.

    14,50 € / kg / unidad
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    17,50 € / kg / unidad

    Carne tierna, su característica forma la define: redonda, sin nervios y con poca grasa, procedente de los cuartos traseros. Es una pieza ideal para asados, guisos, mechados y en la elaboración de productos con carne picada de mayor calidad. El redondo de ternera se presenta envasado al vacío, siendo el peso aproximado de la pieza entera de 2 a 2,5 kg.

    17,50 € / kg / unidad
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    24,50 € / kg / unidad

    El roastbeef de ternera se presenta envasado individualmente al vacío, siendo el peso aproximado de la pieza entera de 1,5-1,7 kg. Carne limpia, jugosa y tierna procedente del lomo de la ternera, muy apreciada en la cocina inglesa a la hora de elaborar su tradicional asado, aunque también es perfecta para freír, a la plancha o a la parrilla.

    24,50 € / kg / unidad
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    36,00 € / kg / unidad

    Tiene un peso aproximado de 1,8 a 2,2 kg. Indícanos si quieres que lo fileteemos o lo envasemos en varios trozos.  Carne tierna y jugosa, situada entre las costilla inferiores y la columna vertebral, más concretamente debajo del lomo. Una pieza selecta, suave y libre de grasa, con un sabor auténtico que admite infinidad de formas de preparación.

    36,00 € / kg / unidad
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