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Entrecot Ternera
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Descripción
Piezas de 300-350 gr. aprox. Carne limpia, jugosa y tierna de la parte delantera del lomo que une la aguja con la quinta o séptima costilla. Una de las piezas más nobles de la ternera después del solomillo. Muy popular por su intenso sabor gracias a la grasa, aportando terneza y jugosidad al plato final.
El entrecot de ternera se presenta envasado individualmente al vacío.
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Percebe
Crustáceo que crece sobre las rocas batidas por el oleaje, donde se alimenta por filtración. Uno de los mariscos que más se identifica con Galicia y el mar, conocida es la dura tarea de riesgo de los "percebeiros" durante su extracción. En Mariskito acostumbramos a ofrecer 2 ó 3 categorías de percebe a un precio más o menos estable, si ben la calidad y...
75,00 € / kg / kg -
Rodaballo salvaje mediano
Piezas de 1,3 a 2 kg. aprox. Pescado blanco de extraordinaria calidad y muy cotizado por nuestros clientes. El ejemplar salvaje, debido a su escasa presencia en el mercado, es el más apreciado; su sabrosa carne invita a la menor manipulación posible: a la plancha, entero al horno, cocido o al vapor. Opción ideal para fiestas y celebraciones. Disponemos de...
29,90 € / kg / unidad -
Navaja
Molusco bivalvo fácilmente reconocible y con gran presencia en los mercados, aunque en muchos casos de orígenes diferentes al gallego, y de calidad inferior. Habita en fondos marinos de poca profundidad, enterrada en la arena, siendo su extracción por parte de mariscadores a pie en las playas o mediante buceo en apnea. Su carne es firme y sabrosa. Se...
27,00 € / kg / kg -
Mariscada Especial Barbacoa
Mariscada especial, ideal para las comidas al aire libre y barbacoas, con la que dejarás a tus invitados con la boca abierta. En ella se incluye: 2 Bogavantes de 500/600 gr. aprox. vivos 1 kg. Navaja 1 pata de pulpo
73,00 € / unidad / unidad
