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Picaña
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Descripción
La picaña se presenta fileteada envasada al vacío en bolsas de 500 gr. aprox.
Se trata de una de carne muy demandada en la actualidad, perfecta para cocinarla a la brasa o a la parrilla. Es un corte típico de Brasil, situado en la parte posterior de la vaca, a ambos lados de la espina dorsal. Una pieza tierna, con una capa de grasa que le aporta un sabor único.
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Redondo
Carne tierna, su característica forma la define: redonda, sin nervios y con poca grasa, procedente de los cuartos traseros. Es una pieza ideal para asados, guisos, mechados y en la elaboración de productos con carne picada de mayor calidad. El redondo de ternera se presenta envasado al vacío, siendo el peso aproximado de la pieza entera de 2 a 2,5 kg.
18,50 € / kg / unidad -
Lote de Carne Superior
Variado de carne gallega fresca de excelente calidad y lista para cocinar: 3 Entrecot de Ternera 1 Redondo de Ternera 1 kg. de Picaña fileteada y envasada al vacío en bolsas de 500 gr. * Transporte + IVA incluido** Envío sujeto a disponibilidad de los productos Puedes consultar la información de cada pescado en sus respectivas fichas de producto.
85,00 € / unidad / unidad -
Buey de Mar
Piezas de 800 gr. a 1 kg. aprox. Uno de los crustáceos más consumidos en la gastronomía española. Caracterizado por sus dos fuertes pinzas, su peso puede oscilar entre los 500 gr. y 1,5 kg. Su apariencia cambia según el sexo: las hembras tienen un mayor abdomen, mientras que los machos tiene unas pinzas de mayor tamaño. Tiene una merma aproximada del 20%...
22,50 € / unidad / unidad -
Calamar
Unas 3 ó 5 piezas completan el kilo de calamar mediano, siendo el peso aprox del grande 700-800 gr/pieza. Producto estrella para muchos de nuestros clientes. Presente en casi todo el mundo, es un producto que ofrece una alta variedad de estilos de cocina. De fácil y rápida preparación, es por tanto muy utilizado por padres preocupados de ofrecerles a sus...
22,50 € / kg / kg
