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Vieira Grande
El precio de la unidad equivale a una vieira, siendo seis unidades la cantidad mínima de compra. Evisceradas, en media concha, envasadas al vacío y congeladas. El diámetro de la concha de la vieira grande es de 12 - 14 cm. Molusco bivalvo que habita en aguas profundas con fondos arenosos, cerca de la costa. Procedentes de aguas del Reino Unido, son...
4,40 € / unidad / unidad -
Picaña
La picaña se presenta fileteada envasada al vacío en bolsas de 500 gr. aprox.Se trata de una de carne muy demandada en la actualidad, perfecta para cocinarla a la brasa o a la parrilla. Es un corte típico de Brasil, situado en la parte posterior de la vaca, a ambos lados de la espina dorsal. Una pieza tierna, con una capa de grasa que le aporta un sabor...
17,50 € / unidad / unidad -
Gallo grande
Piezas de 800-1kg aprox. Es el gallo ideal para preparar en filetes. Indícanos cómo deseas recibirlo: entero, limpio, filetes… En las Rías Baixas le llamamos "rapante", y "meiga" un poco más al norte. Pescado blanco muy apropiado para dietas infantiles, gracias a su textura y sabor suaves, especialmente las piezas más grandes que son más fáciles de...
22,50 € -10% 20,25 € / kg / unidad¡Precio rebajado! -
Bogavante Azul
Crustáceo muy valorado en la gastronomía gallega. Su coloración azulada lo diferencia del bogavante canadiense de calidad notablemente inferior y también muy presente en nuestros mercados. A la plancha o cocido son las dos formas más comunes de disfrutarlo, siendo el ingrediente perfecto para un arroz sabroso. Disponemos de diferentes tamaños: mediano,...
29,50 € / unidad / unidad -
Almeja Rubia
Contiene 40-60 piezas por kilo. Almeja muy popular en Galicia, caracterizada por sus tonalidades amarillas, rojizas o moradas. También se le llama "almeja roja", y se suele utilizar para preparar a la marinera, o como acompañamiento en guisos u otros platos elaborados de pescado. Su carne es un poco más dura que la de la babosa, pero se trata en todo caso...
36,50 € 29,50 € / kg / kg¡Precio rebajado! -
Dorada salvaje
Piezas entre 1,5 Y 2KG. Pescado blanco tradicional en la cocina española. Recibe su nombre por la mancha del mismo color presente entre los ojos. Con menor presencia en las costas gallegas que la lubina, su pesca es más frecuente en el Mar Mediterráneo. La dorada salvaje, puede llegar a los 70 centímetros, tiene una carne firme y de un sabor muy especial...
34,90 € / kg / unidad
