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Lomo Bacalao desalado
El bacalao del Atlántico, un pescado blanco y de agua salada. También conocido como bacalao común (Gadus Morhua), es el que más se pesca y vive en los mares más fríos y templados del norte de Europa. Porción de lomo de bacalao desalado de 250 gr. aprox. Destaca por su carne blanca y firme. Para cocerlo sumergimos la bolsa sin abrir en agua a 55ºC durante...
10,90 € / unidad / unidad -
Paté de Centollo
Paté de exquisito sabor con producto de primera calidad de la Ría de Arousa, sin aditivos ni conservantes. Elaborado con carne de centollo gallego extraída artesanalmente. Ideal para preparar montaditos y rellenos. El paté de Centollo se presenta enlatado. Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto mantener en refrigeración y consumir antes de...
11,50 € / unidad / unidad -
Almeja Blanca
Contiene 50-60 piezas por kilo. Una de las almejas más populares que hay en Galicia, caracterizada por su color blanco y textura suave. También se le llama “almeja blanca” o “almeja chirla”, similar a la almeja fina pero mucho menos resistente fuera del agua, por ello, su precio es más asequible. Se suele utilizar para preparar a la marinera, o como...
22,50 € / kg / kg -
Gamba
Crustáceo procedente del sur de la Península Ibérica, su captura se realiza en la costa de Huelva, Marruecos y en algunas zonas del Mediterráneo de manera artesanal, con redes de arrastre. La gamba es muy delicada por lo que conviene un cocinado breve antes de ser consumidas, ya sea a la plancha, con sal gorda o cocidas. Se envía congelado. En el kilo hay...
26,50 € / kg / kg -
Nécora Grande
Al igual que ocurre con otras especies, se suele diferenciar la nécora gallega de otras procedentes del Cantábrico, Francia o Gran Bretaña. Aunque no tengan el reconocimiento de las gallegas, son también de excelente calidad. El kilo de nécora grande lo forman unas 6 ó 7 piezas. Se suele comer cocida, aunque cada vez son más numerosos los que se atreven a...
36,50 € / kg / kg -
Centolla de la Ría
El marisco más representativo de la lonja gallega. Solamente lo tenemos disponible de Diciembre a Junio debido a las vedas para preservar su regeneración, es a partir de Febrero cuando alcanza su momento óptimo de disfrute. De mayor calidad que las de importación, se diferencia de ellas por el color más oscuro y las uñas afiladas, además de su...
52,00 € / unidad / unidad -
Lote Gourmet nº 5
Disfruta de este lote compuesto por una magnífica selección de nuestras conservas artesanas + una botella de Vino Ribeiro. Ideal para regalar en las ocasiones más especiales. En ella se incluye: 1 botella de Vino Ribeiro Siah 1 lata de Mejillones en escabeche 1 lata de Filetes de Anchoa del Cantábrico 1 lata de Sardinillas en aceite de oliva 25/35 1 lata...
59,00 € / unidad / unidad -
Lote Conservas nº 2
Disfruta de este lote compuesto por una magnífica selección de nuestras conservas artesanas. En ella se incluye: 3 latas de Mejillones en escabeche 3 latas de Sardinillas en aceite de oliva 25/35 3 tarros de cristal de Lomo de Bonito fresco de costera 3 latas de Filetes de Anchoa del Cantábrico Estos productos se presentan enlatados y en tarro de cristal...
75,00 € / unidad / unidad -
Caviar del Tibet Beluga 50 gr
Se trata del caviar con mayor prestigio del mundo. Este caviar beluga se obtiene de la especie Huso Dauricus, también llamado “Kaluga”. Sus huevas son de piel fina y más de 3.2 mm de diámetro. Tiene una textura firme con un brillo único y esmaltado, y su intenso sabor cremoso puede recordar a la avellana. Color claro, con matices entre marrón y gris...
105,00 € / unidad / unidad -
Langosta Roja
Piezas de aprox. 1,2 kg aprox. La langosta más apreciada en el mercado. Hay ejemplares que llegan a medir 40 ó 50 centímetros de longitud y pesar más de 5 kg., aunque lo habitual es que sobrepase ligeramente el kilo. Su carne es muy fina, consistente, blanca y baja en grasas que aporta un delicioso sabor. Sí quiere, para su mayor disfrute, te la enviamos...
130,00 € / kg / unidad -
Caviar del Tibet Beluga 100 gr
Se trata del caviar con mayor prestigio del mundo. Este caviar beluga se obtiene de la especie Huso Dauricus, también llamado “Kaluga”. Sus huevas son de piel fina y más de 3.2 mm de diámetro. Tiene una textura firme con un brillo único y esmaltado, y su intenso sabor cremoso puede recordar a la avellana. Color claro, con matices entre marrón y gris...
180,00 € / unidad / unidad
