Carpaccio de Bacalao

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Descripción

Bacalao desalado cortado en finas lonchas y cubierto de aceite de oliva virgen extra. Gracias al aliño, el aroma es mucho más suave y su tiempo de conservación es mayor. Es un producto refrigerado, envasado al vacío en bandejas de 100 gr.

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Carpaccio de Bacalao en aceite de oliva (Gadus Morhua)

INGREDIENTES: Bacalao, aceite de oliva virgen extra, conservante sorbato potásico, antioxidante (metabisulfito de sodio).

Contiene pescado y sulfitos. Puede contener alguna espina.

Información Nutricional: (Por cada 100 gr. de producto):,Energía: 252,5 Kcal 1057 KJ, Grasas= 23,57 gr. Ácidos grasos saturados = 3,82 gr. Hidratos de carbono= 0,42 gr. Azúcares= 0,1 gr. Proteínas= 10,47 kg. Sal= 0,6 gr.

Capturado en el atlántico Nororiental, Fondos de Islandia y de las Feroe mediante sedales y anzuelos. Envasado al vacío. Conservar entre 0º y 5 ºC

Peso neto :100 gr.