Ternera Hay 15 productos.

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    4,90 € / unidad

    Elaboradas con carne picada de primera calidad, son un bocado apetitoso para los amantes de la carne ya que resultan muy sabrosas. Su preparación es fácil y rápida, ideales para cocinar a la plancha o en barbacoa. Las hamburguesas de ternera se presentan envasadas al vacío en bandejas de 4 unidades, siendo el peso de cada bandeja aproximadamente unos 600 gr.

    4,90 € / unidad
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    7,50 € / unidad

    Piezas de 300-350 gr. aprox. Carne limpia, jugosa y tierna de la parte delantera del lomo que une la aguja con la quinta o séptima costilla. Una de las piezas más nobles de la ternera después del solomillo. Muy popular por su intenso sabor gracias a la grasa, aportando terneza y jugosidad al plato final. El entrecot de ternera se presenta envasado...

    7,50 € / unidad
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    10,50 € / kg

    Carne procedente de la falda, la llana o la aleta. Excelente y muy versátil a la hora de elaborar rellenos, hamburguesas, filetes rusos o albóndigas, resultando unos platos suculentos gracias a su jugosidad. La carne picada de ternera se presenta envasada al vacío, siendo el peso de cada bandeja de 500 gr. aprox.

    10,50 € / kg
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    11,00 € / unidad

    Suculenta carne en una pieza de gran proporción de grasa de buena calidad, extraída del lomo con un corte transversal de manera que en uno de los lados conserve el hueso de la costilla. Aporta un intenso sabor y jugosidad al plato, especialmente si está preparado a la plancha o a la parrilla. El chuletón de ternera se presenta envasado individualmente al...

    11,00 € / unidad
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    11,00 € / unidad

    Elaboradas con carne de ternera de primera calidad, bacon, chorizo, pimiento verde o rojo y cebolla. Una suculenta mezcla de ingredientes que te quitará el sentido. Su preparación es fácil y de rápida cocción para obtener una brocheta más jugosa, ideales para preparar en la barbacoa o a la plancha. Las brochetas de carne se presentan envasadas al vacío en...

    11,00 € / unidad
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    12,50 € / kg

    Parte de la pata de la ternera, que va desde la pantorrilla hasta la corva del animal, cortado transversalmente y con el hueso en el centro. Cortado en una pieza de gran grosor, tierna y ligeramente gelatinosa. Este corte se suele elaborar en suculentos guisos, ya que es como más se puede disfrutar de la ternura de su carne. También puede degustarse en...

    12,50 € / kg
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    13,50 € / kg

    Un sabroso corte de carne de la ternera procedente de los músculos maseteros. Corresponde a las partes grasas que se encuentran a ambos lados de la cara y pertenecen a la casquería. La estructura gelatinosa, debido al contenido de colágeno que posee, permite que puede disfrutarse especialmente en guisos o en deliciosas brasas. Son ideales para preparar...

    13,50 € / kg
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    13,50 € / kg

    Carne procedente de la falda o el jarrete, se trata de una carne magra ideal para ser estofada o guisada. Su terneza y jugosidad se debe a que es una pieza gelatinosa y muy sabrosa. Se presenta envasado al vacío en bolsas de 500 gr. aprox. El precio indicado es el del kilo.

    13,50 € / kg
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    18,50 € / unidad

    El churrasco o la tira de asado son dos de los nombres con los que popularmente se conoce a la costilla de ternera fileteada, y cortada de forma transversal en tiras. El corte incluye trozos de hueso y carne bien filtrada de grasa, ideal para hacer a la brasa o en la barbacoa. No obstante, también puede utilizarse para hacer guisos y asados. La costilla...

    18,50 € / unidad
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    18,50 € / kg

    Piezas jugosas, tiernas y con poca grasa, procedentes de la cadera y pierna del vacuno. Ideales para hacer a la plancha, freír o rebozar, ya que su preparación requiere muy poco tiempo resultando muy sabroso. Piezas excelentes para dietas infantiles. Los filetes de ternera se presentan envasados al vacío o en bandejas de 4 unidades, siendo el peso de cada...

    18,50 € / kg
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    22,00 € / unidad

    Carne magra, melosa y con muchas fibras, situada en la parte baja de las patas de la ternera. Ideal para preparar guisos y estofados, ya que resulta muy jugosa. El jarrete de ternera, también llamado morcillo, se presenta envasado al vacío, siendo el peso aproximado de la pieza entera de 1,5 a 1,8 kg.

    22,00 € / unidad
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    27,50 € / unidad

    Pieza de carne situada sobre el esternón de la ternera. Suele ser algo menos blanda, por lo que se puede rellenar de carne picada acompañada de ingredientes jugosos como la panceta, vegetales, etc. Un plato completo y jugoso. La aleta rellena de ternera se presenta envasada individualmente al vacío, siendo cada unidad de 1,5-1,7 kg. aprox. El precio...

    27,50 € / unidad
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    36,00 € / unidad

    El roastbeef de ternera se presenta envasado individualmente al vacío, siendo el peso aproximado de la pieza entera de 1,5-1,7 kg. Carne limpia, jugosa y tierna procedente del lomo de la ternera, muy apreciada en la cocina inglesa a la hora de elaborar su tradicional asado, aunque también es perfecta para freír, a la plancha o a la parrilla.

    36,00 € / unidad
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    43,00 € / unidad

    Carne tierna, su característica forma la define: redonda, sin nervios y con poca grasa, procedente de los cuartos traseros. Es una pieza ideal para asados, guisos, mechados y en la elaboración de productos con carne picada de mayor calidad. El redondo de ternera se presenta envasado al vacío, siendo el peso aproximado de la pieza entera de 2 a 2,5 kg.

    43,00 € / unidad
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    73,00 € / unidad

    Tiene un peso aproximado de 1,8 a 2,2 kg. Indícanos si quieres que lo fileteemos o lo envasemos en varios trozos.  Carne tierna y jugosa, situada entre las costilla inferiores y la columna vertebral, más concretamente debajo del lomo. Una pieza selecta, suave y libre de grasa, con un sabor auténtico que admite infinidad de formas de preparación.

    73,00 € / unidad
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